domingo, 20 de fevereiro de 2011

Bombons de Chocolate

Ingredientes:
  • 200 gr de Chocolate
  • Frutos secos qb
Preparação:
Pulverizar o chocolate durante 10 segundos, velocidade 9.
Programar 4 minutos, velocidade 3, temperatura 37º.
Juntar os frutos secos e programar mais 1 minuto, mesma velocidade e temperatura.
Colocar nas formas e levar ao congelador durante 20 minutos.

Esta quantidade dá para 15 bombons.
Já experimentei com chocolate culinário (fica com sabor de chocolate preto) e com chocolate branco (muito mais docinho)!

Lulas com Molho de Alho

Ingredientes:

  • Lulas congeladas (800gr dão para 3/4 pessoas dependendo do apetite de cada um)
  • Batatas
  • Manteiga
  • Um dente de alho grande
  • Coentros

Preparação:
Colocar 1L de água no copo com sal. Por as batatas no cesto dentro do copo e as lulas na varoma, programar 30 minutos, temperatura Varoma e velocidade 2.
No final do tempo esvaziar o copo, colocar o dente de alho, manteiga e coentros qb e misturar um bocado a velocidade 9.
Servir com molho nas lulas e batatas.

O que mais gostei nesta receita foi conseguir fazer tudo da refeição ao mesmo tempo e em, apenas, 30 minutos!