Caipirinhas

Ingredientes:70g açúcar (se for amarelo melhor para mim)
100g cachaça
900g gelo
3 limas

Preparação:Coloque no copo o açucar e pulverize 15 seg/vel.9. Adicione, a cachaça as limas partidas aos quartos e pressione o botão do turbo 2 a 3 vezes. Deite num jarro e reserve.De seguida pique o gelo de 300 em 300g na velocidade 5, e vá deitando no jarro. Envolva com um espátula.Sirva em copos com palhinha.

Esta é a receita base... deixem-me fazer as minhas sugestões...
1-Já experimentei com açúcar, açucar amarelo e açucar mascavado o que me soube melhor foi sem dúvida o açúcar mascavado (já me acontece o mesmo com o café lol). O açúcar também fica bom... com o açúcar amarelo não me soube àquele docinho bom da caipirinha. Por isso eu sou a favor da utilização do açúcar mascavado!
2-Esta "cena" de reservar no jarro e depois juntar o gelo picado e depois passar para os copos não me parece muito bem... isto porque já experimentei e a mistura da cachaça com o açúcar acumula no fundo e as limas em cima, ou seja, os primeiros copos ficam com muita lima e os últimos sem limas nenhumas lol... sou da opinião que ir colocando logo nos copos e depois adicionar só o gelo a coisa corre muito melhor!
3-Se não tiverem Bimby nem picador de gelo tenho-vos a dizer que podem fazer a mistura à mesma e nos hipermercados (sei que o Continente e o Modelo têem) vendem sacos para fazer gelo bem pequinino pronto para as caipirinhas!!! Não há desculpas!!!
4-Esta receita é para 4 caipirinhas... façam sempre a mais porque sabe bem e depois querem todos repetir! ;o)

Massa com Atum

Pois bem... vou começar esta odisseia da cozinha pela receita que conquistou o meu amor! Peço desculpa mas esta receita não tem quantidades pelo simples facto de se fazer conforme a fome e a quantidade de pessoas que vão comer... é à vontade do cozinheiro!

Ingredientes:
Esparguete
Atum
Queijo Flamengo
Natas
Queijo ralado

Preparação:
Cozer o esparguete e escorrer. Num pirex misturar o esparguete com o atum (um pouco de óleo fica saboroso muito nem por isso). Após a mistura cobre-se todo o pirex com queijo flamengo cortado em pedaços pequenos (cortar à mão fica melhor... acreditem que já experimentei cortar com faca tudo direitinho e bonitinho e não sabe tão bem, não me perguntem porquê). "Regar" tudo com natas e depois polvilhar com queijo ralado. Levar ao forno pré-aquecido até ficar tostadinho!

Hummmm só de imaginar fico com água na boca! O meu amorzinho, como já vos contei, adorou e a partir deste dia passei a ter muita vontade de cozinhar com ele e para ele!!!

P.S. - Lamento mas não tenho nenhuma fotografia da minha especialidade... quando voltar a fazer tiro fotografia e depois publico por aqui!

P.S. - Já tem fotografias... mais vale tarde do que nunca! (21.11.2012)

Como tudo começou...

Vou aventurar-me nesta vertente e como surgiu esta ideia?!
Posso dizer-vos que eu costumava dizer muitas vezes que não sabia cozinhar, que não tinha jeito, etc... até que um dia disse que ia cozinhar para o meu amor... fiz a minha especialidade: Massa de Atum (a seu tempo irei colocar aqui a receita)! E ele adorou!!! Começou a dizer que eu era uma óptima cozinheira e que lhe tinha mentido... a verdade é que estas simples palavras e o facto de nos entendermos bem na cozinha deram-me alento e vontade de experimentar mais receitas e, inclusivamente, de inovar (palavra fina que significa utilizar as sobras de refeições anteriores lol) receitas já antes experimentadas!
Por isso tenho a agradecer ao meu amor, que cozinha muito bem também, e aos meus pais, que me ofereçeram uma Bimby, o "nascimento" deste blog!
Espero que aos leitores traga novas receitas e ideias para receber familiares e amigos em casa!