Farófias com Creme Inglês

Ingredientes para Creme Inglês:

• 2 gemas de ovos
• 170 g leite
• 30 g açúcar
• 1 colher de chá de açúcar baunilhado

Preparação:
Coloque a Borboleta no copo, junte todos os ingredientes do creme e programe 8 Minutos temperatura 80° velocidade 2.
Retire a borboleta e programe 5 segundos velocidade 5. Deite o creme numa molheira e reserve.

Ingredientes para Farófias:

• 4 claras
• 1 pitada de sal
• 20 g açúcar em pó (coloquei o açúcar na Bimby e programei 15 segundos velocidade 9.

Preparação:

No copo lavado e seco coloque a borboleta, adicione as claras, 1 pitada de sal e o açúcar em pó e programe 6 minutos, temperatura 70ºC velocidade 3 e 1/2.
Após esse tempo coloque as claras numa taça, e regue-as com o creme inglês.
Polvilhe com canela.

Nota: As imagens são referentes a duas doses desta receita... o Creme Inglês fiz todo de uma vez e as Farófias por duas vezes.