Chutney de Coentros e Hortelã

Ingredientes:

• 10 g folhas de hortelã
• 5 g folhas de coentros
• 1/2 malagueta verde sem sementes
• 1/2 colher chá de sal
• 2 colheres chá de açúcar
• 2 colheres sopa de sumo de limão
• 250 g iogurte natural

Preparação:

Coloque no copo as folhas de hortelã e de coentros, a malagueta, o sal, o açúcar, o sumo de limão e 50 g de iogurte natural e triture 30 segundos, velocidade 7. Com a ajuda da espátula baixe o que ficou na parede do copo.
De seguida programe 30 segundos, velocidade 9.
Envolva com a espátula 200 g de iogurte e guarde no frigorífico até ao momento de servir.

Nota: Para mim não precisava da malagueta... mas por isso é que o mundo não tomba!