Ingredientes:
- 1 posta de salmão grande
- 400 gr gambas cozidas e descascadas
- esparguete integral q.b
- 2 dentes de alho grandes
- 200 ml creme culinário de soja
- azeite q.b.
- coentros picados q.b.
Preparação:
No copo da Bimby, coloque 1,5 lt água, sal, azeite e programe 10 m/Varoma/ vel 1.
Deite o esparguete e programe 15 m/100º/CI/vel colher. Reserve.
Num frigideira ou wok, coloque os alhos laminados e o azeite e deixe dourar um pouco.
Junte as gambas e frite-as. Quando estiverem lourinhas, junte o salmão desfiado e o creme de soja, deixe apurar cerca de 5/10 m.
Junte o esparguete reservado, polvilhe com os coentros picados e envolva bem
Sirva de imediato.
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