(ontem só me apeteceu isto para o jantar...)
Ingredientes:
- Castanhas com um golpe no sentido longitudinal
- Sal q.b.
Cobre-se o tabuleiro (se o tabuleiro for de inox convém pôr uma folha de alumínio no fundo) com sal grosso, espalhando sobre este as castanhas sem as sobrepor. Deitar umas gotas de água por cima.
Polvilham-se as castanhas com o sal. Dependendo do tamanho das castanhas vão a assar no forno a 200ºC entre 35 a 45 minutos. Deixar tostar a gosto.
Quando estiverem ao gosto retirar do forno e abafar com um pano grosso.
Comer acompanhadas com Jeropiga (na minha opinião)!
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